Biodisponibilidad de los suplementos: Cómo maximizar la absorción de nutrientes

Cuando se trata de suplementos, no todos los nutrientes son iguales. La biodisponibilidad es un factor crucial que determina la eficacia con la que el organismo puede absorber y utilizar las vitaminas y minerales de estos productos. En este artículo, exploraremos lo que significa la biodisponibilidad en el contexto de los suplementos y cómo trabajan las empresas para mejorarla.

¿Qué es la biodisponibilidad?

La biodisponibilidad se refiere al grado y la velocidad a la que un nutriente se absorbe y queda disponible para su uso en el organismo. Esencialmente, mide qué cantidad del nutriente que consumes llega realmente al torrente sanguíneo y puede tener un efecto sobre tu salud.

¿Por qué es importante la biodisponibilidad?

La biodisponibilidad de un nutriente influye directamente en su eficacia. Incluso si un suplemento contiene una dosis alta de un nutriente en particular, no proporcionará los beneficios para la salud previstos si su cuerpo no puede absorberlo de manera eficiente. Para maximizar los beneficios de los suplementos, es crucial tener en cuenta la biodisponibilidad.

Factores que afectan a la biodisponibilidad:

Varios factores influyen en la biodisponibilidad de los nutrientes:

Forma del nutriente: Algunas formas de nutrientes se absorben más fácilmente que otras. Por ejemplo, el carbonato de calcio es menos biodisponible que el citrato de calcio.

Interacciones: Algunos nutrientes pueden potenciar o inhibir la absorción de otros. Por ejemplo, la vitamina C puede mejorar la absorción del hierro, mientras que el calcio puede dificultar la absorción del magnesio.

Dieta y horario: Tomar un suplemento con o sin alimentos puede afectar a su absorción. Algunos nutrientes se absorben mejor si se toman con las comidas.

Cómo mejoran las empresas la biodisponibilidad:

Las empresas invierten en investigación y desarrollo para mejorar la biodisponibilidad de sus suplementos. Éstas son algunas de las estrategias que utilizan:

Elección de la forma adecuada: Las empresas seleccionan formas de nutrientes que se sabe que tienen una mayor biodisponibilidad. Por ejemplo, pueden optar por minerales quelados, que son minerales unidos a aminoácidos, ya que tienden a ser bien absorbidos.

Combinación de nutrientes: Algunos suplementos incluyen varios nutrientes que mejoran su absorción mutua. Por ejemplo, un suplemento para la salud ósea puede incluir vitamina D, calcio y magnesio, que trabajan juntos para una mejor absorción.

Administración liposomal: La tecnología liposomal consiste en encapsular los nutrientes en pequeñas burbujas de grasa (liposomas) para protegerlos de la degradación en el tracto digestivo. Esto puede mejorar la absorción de nutrientes.

Nanotecnología: Las partículas nanométricas de nutrientes pueden mejorar la absorción. Esto es especialmente importante en el caso de las vitaminas liposolubles, como la vitamina E.

Formulaciones de liberación lenta: Algunos suplementos están diseñados para liberar los nutrientes lentamente a lo largo del tiempo, lo que garantiza una mejor absorción y reduce el riesgo de competencia de nutrientes en el intestino.

Incorporación de cofactores: Los nutrientes suelen ser más eficaces cuando están presentes cofactores. Por ejemplo, la vitamina K2 suele incluirse con la vitamina D y el calcio para la salud ósea.

Conclusiones:

La biodisponibilidad es un factor crítico a tener en cuenta a la hora de seleccionar suplementos. Comprender cómo absorbe y utiliza el organismo los distintos nutrientes puede ayudarle a elegir con conocimiento de causa. Las empresas invierten en investigación y en fórmulas innovadoras para mejorar la biodisponibilidad de sus suplementos, asegurándose de que aprovechas al máximo los nutrientes que tomas. A la hora de elegir los suplementos, es aconsejable consultar a un profesional sanitario o a un dietista titulado que pueda proporcionarle una orientación personalizada basada en sus necesidades y objetivos de salud específicos.